Azeite Valdrez

Os olivais de onde são colhidas as azeitonas são um total de 5. Sendo que 4 deles localizam-se na freguesia de Vale de Gouvinhas e 1 na freguesia das Múrias, ambas do concelho de Mirandela, maioritariamente orientados a Nascente e Sul, recebendo assim radiação solar que permite uma excelente maturação do fruto, perfazendo no total a área aproximada de 3,5 ha de olival de plantação tradicional.

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Os olivais são de plantação tradicional, isto é, com cerca de 200 a 300 árvores por hectare (ha), conduzido em sequeiro e baixa intensificação cultural, estando localizados num concelho da chamada Terra Quente Transmontana.

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Canelhão

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Esta propriedade localiza-se junto da aldeia de Valbom Pitez e tem cerca de 0,8 ha.

Está praticamente pegada ao Calvo, sendo separado apenas por um caminho a sudeste. Possui um pequeno ribeiro a Nascente, que só tem água em alguns anos e durante os meses mais chuvosos, passando para o Calvo.

Tem uma orientação Solar para Nascente e Sul.

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Calvo

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Esta propriedade localiza-se junto da aldeia de Valbom Pitez e tem cerca de 1,67 ha.

Está praticamente pegada ao Canelhão, sendo separado apenas por um caminho a noroeste. É travessado por um pequeno ribeiro que só tem água em alguns anos e durante os meses mais chuvosos.

Tem uma orientação Solar para Nascente e Sul.

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Nogueira

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Esta propriedade localiza-se junto da aldeia de Vale de Gouvinhas e tem cerca de 0,35 ha.

Além de olival, possui também cerca de 40 nogueiras com 3 anos.

Tem uma orientação Solar para Sul.

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Vale de Moinhos

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Esta propriedade localiza-se junto da aldeia de Quintas e tem cerca de 0,40 ha.

Está virada a Nascente, numa encosta que, quer a Norte quer a Nascente, passa o Rio Tuela. É a propriedade com o declive mais acentuado, razão pela qual houve necessidade de construir patamares para a passagem das máquinas.

Tem uma orientação Solar para Nascente.

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Fonte Nova

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Esta propriedade localiza-se junto da aldeia de Gandariças (freguesia das Múrias) e tem cerca de 0,34 ha.

Tem uma orientação Solar para Nascente e Sul.

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